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「1COIN朝食週間」5月20日献立
学生生活支援オフィスニュース
〜5月20日（水）の献立〜
とろろミックス丼（米：江別産、長いも：十勝産）
味噌汁
鶏とごぼうの胡麻煮（ごぼう：十勝産）
フルーツ
牛乳
＜本日の栄養価＞
エネルギー751kcal、たんぱく質32.2g、脂質17.5g 塩分3.6g
〜自分でも作ってみよう！『とろろミックス丼』〜
＜材料：1人分＞
・ごはん 丼一杯分 ・長いも 50g
・めんつゆ 10g ・おくら 25g
・温泉卵 1個 ・きざみのり 少々
＜作り方＞
1.長いもはすりおろし、おくらは輪切りに刻む。
（おくらは冷凍でもOK）
2.丼にごはんを盛り、長いも・おくら・温泉卵をのせ、めんつゆをかけ、きざみ
のりを散らす。
＜ポイント＞
＊忙しい朝でも、この丼一杯でしっかり栄養が摂取できます。
＊おくらや長いものネバネバには、消化吸収促進・風邪予防・関節や軟骨の保護
効果があります。
＊納豆を加えることにより、さらに栄養満点！
レシピ提供：（株）グリーンハウス