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「1COIN朝食週間」5月21日献立
学生生活支援オフィスニュース
〜5月21日（木）の献立〜
ほうれん草とコーンのオムレツ
ウインナーソテー（グリーンアスパラ：江別産）
あさりとじゃが芋のチャウダー（じゃが芋：江別産、玉葱：富良野産）
ごはん（米：江別産）
フルーツ
＜本日の栄養価＞
エネルギー792kcal、たんぱく質28.8g、脂質24.9g 塩分3.3g
〜自分でも作ってみよう！『ほうれん草とコーンのオムレツ』〜
＜材料：1人分＞
・ほうれん草 20g ・冷凍ホールコーン 10g
・卵 1〜2個 ・生クリーム 1g
・塩コショウ 少々 ・油 適量
・ケチャップ お好みで
＜作り方＞
1.ほうれん草はゆでて刻む。
2.卵を割りほぐし、コーン・ほうれん草・生クリーム・塩コショウを加え混ぜる。
3.フライパンで焼く。
＜ポイント＞
＊ほうれん草は、事前にゆでて刻んで冷凍庫に常備しておくと、忙しい朝でも便
利です。
＊オムレツに具を入れることで、栄養がプラスされます。
（ほうれん草：鉄分、コーン：食物繊維）
＊ツナやチーズを加えてもおいしいです。
レシピ提供：（株）グリーンハウス