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西村弘行学長が「ものづくり地域貢献賞」を受賞
2015.12.11お知らせ
去る12月4日(金)に札幌全日空ホテルにおいて、経済産業省主催の第6回ものづくり日本大賞の内「ものづくり地域貢献賞」を北翔大学・北翔大学短期大学部の西村弘行学長が1997年9月に起業化した(株)北海道バイオインダストリーと共に受賞しました。

西村学長の発明した2つの特許『ネギ属植物処理物(BRC製法)』および『記憶障害改善作用を有する組成物』を活用した商品(タマネギドレッシング類)の売り上げを伸ばし、案件名「旨みと健康成分を増大するBRC製法によりコンディショニング食品市場を創出」したことによりこの度の受賞となりました。

西村学長は、これらの特許技術を駆使して、本学の学生や教職員さらに地域住民の健康に寄与する美味しい料理メニューを学生食堂で提供したいと考えています。
 
西村弘行学長が「ものづくり地域貢献賞」を受賞