Japanフードカルチャー3Daysとし、特別メニューに取り組みました。
1日目のテーマ「お正月」2日目「クリスマス」3日目はシークレットだったのですが「冬至」でした。
冬至にかぼちゃのいとこ煮を食べる機会がなかなかない今なので、あえて取り組んでみました。
おかげ様で3日を通して390食と完売となり、食べられない学生がたくさん出てしまい朝ごはん抜きの事態を
作り出してしまいました。
今回でメニューの工夫が大切である事が確信となりました。
来年度は一層の努力で朝ごはんをたくさんの人々に食べてもらおうと思います。
一年間ありがとうございます。
北翔大学同窓会淑萃会事務局